INFORMATIVA TRATTAMENTO DEI DATI

ai sensi dell’art. 13 Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR)

Elior Ristorazione S.p.A. con sede legale in Via Venezia Giulia 5/A - 20157 Milano, C.F./P. IVA 08746440018, rappresentata dal suo Legale Rappresentante, quale Titolare del trattamento dei dati personali (qui di seguito per brevità “il Titolare”), La informa ai sensi dell’art. 13 Regolamento UE 2016/679 (in seguito, “GDPR”) che:

1. Oggetto del trattamento

Il Titolare tratta i dati personali di tipo comune (es. nome, cognome, indirizzo, ecc.), dati particolari e dati giudiziari, da Lei comunicati nel contesto del rapporto di lavoro in essere col Titolare.

I dati particolari vengono trattati unicamente per assolvere agli obblighi in materia di diritto del lavoro e della sicurezza sociale.

Nell'ambito delle proprie attività Elior Ristorazione S.p.A. potrebbe trattare dati particolari quali:

  • adesione ad un sindacato (deleghe sindacali e ai fini dell'effettuazione delle trattenute e del versamento al sindacato);
  • stato di salute (certificazioni mediche relative alle assenze per malattia, infortunio, certificati di gravidanza, o richieste ai fini della verifica dell'attitudine a determinati lavori, della giustificazione delle assenze, dei trattamenti assicurativi e previdenziali obbligatori e contrattuali, degli infortuni sul lavoro e dell'avviamento al lavoro di inabili).

I dati giudiziari vengono trattati per l'adempimento di specifici obblighi o compiti previsti da leggi, normativa europea, regolamenti o contratti collettivi anche aziendali, e ai soli fini della gestione del rapporto di lavoro.

Nell'ambito delle proprie attività Elior Ristorazione S.p.A. potrebbe trattare dati giudiziari quali:

  • casellario giudiziale relativo a provvedimenti giudiziari e amministrativi (per l'esecuzione di attività a contatto con minori o per la partecipazione a gare di appalto).
  • autodichiarazioni carichi pendenti relative ai procuratori della Società (per la partecipazione a bandi di gara).

2. Finalità del trattamento dei dati

I Suoi dati personali sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:

  1. finalità connesse all'instaurazione, gestione ed estinzione del rapporto contrattuale e formativo;
  2. finalità connesse al trattamento di immagini.

Le finalità di cui al punto 1 sono relative a:

  • adempimenti contabili, retributivi, previdenziali, assistenziali e fiscali relativi agli obblighi previsti da leggi, regolamenti e normative vigenti;
  • adempimenti ad obblighi di legge e regolamenti (ad esempio per finalità di medicina preventiva, medicina del lavoro ed erogazione della formazione obbligatoria);
  • adempimenti nei confronti dell'amministrazione finanziaria;
  • raccolta dati provenienti dai curricula (dati anagrafici, titolo di studio, conoscenza lingue straniere, precedenti professionali, ecc.);
  • eventuale assistenza sanitaria e pensione integrativa;
  • igiene e sicurezza del lavoro;
  • servizi di controllo interno (sicurezza, produttività, qualità dei servizi e integrità patrimoniali);
  • trattamento giuridico ed economico del personale (corretta qualificazione della retribuzione, calcolo e pagamento delle retribuzioni ed emolumenti vari, applicazione della legislazione previdenziale e assistenziale, versamento delle quote di iscrizione a sindacati, ecc.);
  • manutenzione e gestione del sistema informativo;
  • formazione del personale ed esterna;
  • gestione del contenzioso;
  • identificazione della persona a fini di sicurezza aziendale (ad esempio controllo degli accessi agli edifici e alle pertinenze aziendali).

Le finalità di cui al punto 2, invece, sono relative alle immagini, foto, audio e video che saranno trattate, con il Suo esplicito consenso, per attività di promozione del Gruppo Elior.

3. Base giuridica del trattamento dei dati

Elior Ristorazione S.p.A. effettuerà il trattamento:

  • perché è necessario per gli adempimenti contrattuali di cui al punto 1 (ad esempio predisposizione ed esecuzione del contratto di lavoro);
  • perché è necessario per adempiere agli obblighi legali, indicati al punto 1, ai quali è soggetta (ad esempio obblighi contabili, retributivi e previdenziali);
  • perché il trattamento è necessario per perseguire un legittimo interesse (ad esempio tutela e sicurezza del patrimonio aziendale, prevenzione delle frodi, salvaguardia di interessi strategici aziendali e relativi rapporti commerciali, tutela dei beni aziendali);
  • sulla base del Suo consenso per i trattamenti di cui al punto 2.

Ne consegue che il conferimento dei dati personali è obbligatorio per le finalità riportate al punto 1.

Le finalità di cui al punto 2 non derivano da un obbligo di legge e il conferimento del relativo consenso è facoltativo.

L'eventuale parziale o totale mancato conferimento dei dati comporterà la parziale o totale impossibilità di raggiungere le finalità di cui sopra.

L'entità e l'adeguatezza dei dati conferiti saranno valutate di volta in volta, al fine di determinare le conseguenti decisioni ed evitare il trattamento di dati eccedenti rispetto alle finalità perseguite.

I Suoi dati personali non verranno trattati per finalità diverse e ulteriori rispetto a quelle descritte nella presente informativa, se non informandola previamente e, ove necessario, ottenendo il Suo consenso.

4. Modalità del trattamento dei dati

Il trattamento dei Suoi dati è realizzato per mezzo delle operazioni di cui all'art. 4 del GDPR e precisamente: raccolta, registrazione, organizzazione, strutturazione, conservazione, adattamento o modifica, estrazione, consultazione, uso, comunicazione mediante trasmissione, raffronto o interconnessione, limitazione, cancellazione e distruzione dei dati.

Le operazioni possono essere svolte con o senza l'ausilio di strumenti elettronici o comunque automatizzati.

5. Comunicazione dei dati

I Suoi dati potranno essere comunicati per le finalità di cui al punto 1 a dipendenti e collaboratori del Titolare nella loro qualità di persone autorizzate al trattamento, amministratori di sistema e responsabili del trattamento, nonché a soggetti terzi (ad esempio commercialista, consulente paghe e del lavoro, banche, organismi sanitari, casse e fondi di previdenza e assistenza sanitaria integrativa, istituti bancari, agenzie di intermediazione e pratiche amministrative, associazioni di datori di lavoro e liberi professionisti) cui la comunicazione sia necessaria per il corretto adempimento delle finalità indicate e che li tratteranno per conto del Titolare nella loro qualità di Responsabili del trattamento.

I Suoi dati personali non sono soggetti a diffusione.

6. Conservazione dei dati

I dati personali saranno conservati, a partire dal loro ricevimento, per un periodo congruo rispetto alle finalità di trattamento sopra riportate, dopo di che verranno cancellati o resi anonimi.

I dati relativi alla gestione del rapporto lavorativo saranno conservati per un periodo di 10 anni, così determinato ai sensi della normativa vigente in materia (art. 2946 del Codice Civile sulla prescrizione ordinaria; Titolo I, Capo III, del D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.).

7. Diritti dell'interessato

La informiamo che gli artt. 15-21 del GDPR conferiscono agli interessati l'esercizio di specifici diritti. In particolare, gli interessati hanno il diritto di chiedere al Titolare:

  • l'accesso ai propri dati personali;
  • la loro rettifica in caso di inesattezza degli stessi;
  • la cancellazione;
  • la limitazione del loro trattamento;
  • di ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali forniti.

Avrà inoltre il diritto di:

  • opporsi in qualsiasi momento al trattamento necessario per il conseguimento di un legittimo interesse;
  • revocare in qualsiasi momento il Suo consenso senza che ciò possa:
    • pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca;
    • pregiudicare ulteriori trattamenti degli stessi dati fondati su altre basi giuridiche (ad esempio obblighi contrattuali o obblighi di legge cui è soggetta la Società).
  • proporre reclamo all'Autorità di controllo nazionale (Garante Privacy).

8. Modalità di esercizio dei diritti

Lei potrà in qualsiasi momento esercitare i diritti di cui sopra contattando il Titolare all'indirizzo e-mail privacy@elior.it.

9. Dati di contatto del Titolare e del Responsabile della Protezione dei Dati

Il Titolare del trattamento è Elior Ristorazione S.p.A. con sede in Via Venezia Giulia 5/A - 20157 Milano.

L'elenco aggiornato dei Responsabili e del personale autorizzato al trattamento dei dati è custodito presso la sede del Titolare del trattamento.

Il Responsabile della Protezione dei Dati Personali è contattabile all'indirizzo privacy@elior.it.